Güvenilir gıda; sağlıklı, besleyici ve standartlara uygun olarak tüketime sunulan denetlenebilir gıdayı ifade etmektedir. Çiftlikten sofraya kadar olan tüm süreçlerde gıda kaynaklı hastalıkları engelleyerek, gıdaların işlenmesi ve depolanmasını ele alan …
Kategori:
Veteriner
-
-
Yakın zamana kadar toplumun büyük bir kısmını ilgilendiren “tüketim çılgınlığı” kavramı güncelliğini korumakla birlikte, son zamanlarda liderliği “sosyal medya çılgınlığı” almış gibi görünüyor. Akademide ise veriye erişim ve paylaşım kolaylaşıp …
- Veteriner
Başarıya giden yol: Çok disiplinli ekip yaklaşımı
Prof.Dr. Ayhan Filazi 2.126 görüntülenmeÇok disiplinli ekip yaklaşımı aslında sağlık çalışanlarının öteden beri bildiği ve günümüzde “tek sağlık” adıyla yaygınlaşan bir ifadedir. Tek sağlık, terim olarak yeni olsa da yaklaşım olarak Hipokrat’a kadar dayanır. …